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 Como segundo objetivo de la Fundación Taller de Solidaridad se encuentra el de “Sensibilizar respecto a la problemática de la pobreza en los países en vía de desarrollo principalmente, procurando una mayor toma de conciencia de la situación y de las causas que la producen, para ir haciendo realidad la solidaridad internacional con los países más empobrecidos y los grupos sociales excluidos entre la sociedad española”.
La sensibilización y educación al desarrollo es un punto tan importante como la promoción de proyectos en países del Sur. El hecho de buscar un mayor acercamiento a las realidades de países en vías de desarrollo, a las causas de la pobreza supone un paso muy importante para el cambio de actitudes hacia los problemas globales. Un cambio de valores , hacia una mayor sensibilidad y solidaridad con los pueblos del Sur empobrecidos de este mundo, hará posible un cambio de estructuras injustas
Dentro de esta sensibilización se hacen más presentes realidades del mundo del trabajo de estos países, así como de la mujer y la infancia. Nuestras primera campañas "Mujeres que mueven el Mundo" y "Y tú cómo me ves" han estado centradas en la mujer trabajadora.
 No olvidamos en este caso el acercamiento a realidades más cercanas de nuestro país, que no por ello dejan de ser muchas veces ajenas a una mayoría de españoles en colectivos sociales de nuestro entorno.
Pues bien este objetivo institucional ha marcado gran parte de las actividades de la Fundación sobre todo en España. Entroncada con la sensibilización y la educación al desarrollo está la promoción del voluntariado y el fomento del entramado social que apoye las actividades de la fundación.
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Las actividades principales de sensibilización de la Fundación Taller de Solidaridad en este campo se articularan en los dos ejes siguientes :
Nuestras actividades de sensibilización se llevan a cabo principalmente a través de nuestros comités locales. Estos llevan a cabo las distintas acciones enmarcadas en las campañas de sensibilización, tanto en la esfera pública de sus localidades como en el ámbito de centros educativos.
Nuestros comités locales:
a) Trabajan en temas de reflexión y formación sobre las realidades de los países del Sur, causas de la pobreza, alternativas, problemas sociales en España
b) Colaboran en red con otras organizaciones y colectivos de su localidad .
c) Realizan labores de sensibilización y educación al desarrollo en su localidad impulsando la celebración de charlas, debates....
d) Realizan labores de voluntariado para promover y financiar proyectos de otros países con los que puedan mantener una relación directa.
e) Pueden prestar servicios como voluntarios en proyectos de países en vías de desarrollo.
 La labor de la Educación al Desarrollo se lleva cabo principalmente en los colegios que la Siervas de San José tienen o han regentado en España. En estos centros educativos se intenta fomentar en el profesorado la inclusión en sus programaciones de la educación al desarrollo como materia transversal.
Así pues desde Taller de Solidaridad se intenta que las actividades edcuativas de la sCampañas de Sensibilizaciçon se lleven a cabo en el aula, previa una formación al profesorado en este aspecto.
Además en los centros educativos se han realizado otras actividades, desde rastrillos , tómbolas solidarias, jornadas…
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